PENGANTAR

TRAINING FSSC 22000 – Keamanan pangan sangat erat dengan adanya bahaya asal pangan (food-borne hazard) saat dikonsumsi oleh konsumen. Mengingat bahaya keamanan pangan dapat terjadi pada setiap tahapan rantai pangan termasuk food packaging maka pengendalian yang cukup diseluruh rantai pangan menjadi sangat penting.

Food Safety System Certification 22000 atau disingkat FSSC 22000 merupakan standard yang memuat ISO 22000 + ISO/TS 22002-1 / PAS 220 + Persyaratan tambahan yang merupakan standard yang diakui oleh GFSI (Global Food Safety Initiative) dan standard PAS 220 :2008 yang di-disiapkan oleh British Standard Institution (BSI), saat ini std bernama ISO/TS 22002-1 Food dan di-sponsori oleh Confederation of Food and Drink Industries of The European Union (CIAA), seperti Danone, Kraft, Nestle, Coca Cola dan Unilever sehingga diakui diseluruh dunia (GFSI).

TUJUAN TRAINING FSSC 22000

• Mampu memahami persyaratan persyaratan kebutuhan FSSC 22000 v6.0
• Mampu mempersiapkan dokumen yang diperlukan oleh persyaratan FSSC 22000 V6.0
• Mampu mempersiapkan implementasi yang diperlukan oleh persyaratan FSSC 22000 v6.0
• Mampu mengelola dan mengimplementasikan keperluan standar
• Mampu memahami poin-poin utama pengganti FSSC 22000 V5.1 ke FSSC 22000 v6.0

MATERI TRAINING FSSC 22000 versi 6.0

1. Overview FSSC 22000 Ver.6 : 2023

• Penegetian
• Sejarah FSSC
• Acuan PRP
• 18 Persyaratan FSSC 22000 Versi.6

2. Pembahasan FSSC 22000 Ver.6 : 2023

• Pengertian dan tujuan
• Ikhtisar Kategori Pangan

3. Persyaratan Organisasi Untuk diaudit
4. Penjelsan 18 persyaratan baru/ tambahan dalam FSSC Versi 6 tahun 2023
5. Persyaratan untuk disertifikasi FSSC 22000 Ver.6 : 2023
6. Penjelasan Perencanaan dan pengelolaan audit, Dokumen Audit, Proses Keputusan Sertifikasi, Data dan Dokumentasi Plaform Jaminan, Persyaratan Untuk Badan Sertifikasi, Badan Akreditasi, Lampiran dalam FSSC 22000 Ver.6, Keterkaitan FSSC dengan YUM! Dan Persyaratan mengajukan Sertifikasi
7. Persyaratan Keamanan Pangan dan ISO/TS 22002 – 1
8. Analisa bahaya Kemanan Pangan HACCP, TACCP, VACCP berdasarkan FSSC 22000 Versi 6.0
9. Penjelasan ISO 22000 : 2018 dan ISO/TS 22002-1:2009 terkait dengan kategori dalam FSSC 22000-V.6
10. Validasi, Verifikasi Sistem Manajemen Kemanan Pangan.
11. Hygiene dan Sanitasi makanan.
12. Penerapan program sanitasi

NARASUMBER

DISI Training Center Consultant & Team (Trainer Profesional, Berpengalaman lebih dari 25 tahun di bidangnya. Merupakan praktisi suatu perusahaan, pengajar dan konsultan yang ahli pada bidangnya)

SASARAN PESERTA

Direktur, Manajer, Supervisor, dan Staff ISO/HACCP  yang berminat dan berhubungan dengan Sistem Manajemen Kualitas & Keamanan Pangan  baik untuk perusahaan yang mau dan sudah implementasi ISO 22000, PAS 223 Packaging ataupun penerapan FSSC 22000.

DURASI

Training Offline 2 hari efektif 14 jam (09.00 – 16.00)

Training Online 2 hari efektif 14 jam (09.00 – 15.00 WIB)

INVESTASI

Online Training (Via Zoom)

Biaya 3.500.000 Promo hanya 2.900.000/peserta

Biaya 2.500.000/peserta untuk group minimal 3 orang

Promo Bulan ini: Daftar 2 Peserta FREE 1 Peserta (Peserta Ke-3)
Benefit Online Training :

• Sertifikat Training (Softcopy & Hardcopy)
• Materi, Panduan dan Studi Kasus
• Rekaman Training
• Konsultasi Lanjutan

Training Tatap Muka (Offline)

Biaya 4.500.000 Promo hanya 4.000.000/peserta (Lokasi Jakarta, Bekasi & Karawang)

Biaya 4.500.000 Promo hanya 4.250.000/peserta (Lokasi Bandung, Yogyakarta & Semarang)

Kelas yang dilaksanakan di hotel berbintang kota besar di Indonesia.
Benefit Training Tatap Muka :

• Sertifikat Training
• Training Kit
• Lunch & Coffe Break
• Flasdisk 16GB
• Konsultasi Lanjutan

Promo bulan ini : Cashback Rp.200,000/peserta untuk pendaftaran grup (minimal 3 peserta)

Pelaksanaan : Jakarta, Bogor, Bandung dan Yogyakarta (By Request Minimal 2 Peserta)

Inhouse Training

• Online Rp. 8.000.000; untuk maksimal 10 peserta
• Online Rp. 9.000.000; untuk maksimal 15 peserta
• Online Rp. 10.000.000; untuk maksimal 20 peserta
• Offline Rp. 12.000.000; untuk maksimal 10 peserta (belum termasuk Akomodasi jika luar JADEBEK)
• Offline Rp. 15.000.000; untuk maksimal 15 peserta (belum termasuk Akomodasi jika luar JADEBEK)
• Offline Rp. 18.000.000; untuk maksimal 20 peserta (belum termasuk Akomodasi jika luar JADEBEK)

Paket fleksible dan terjangkau untuk Instansi di seluruh indonesia.
Benefit Inhouse Training:

• Sertifikat Training
• Training Kit (Offline)
• Modul Training (Offline)
• Rekaman Training (Online)
• Materi & File Pendukung
• Souvenir (Flasdisk 16GB 1 pcs) (Offline)

INFORMASI & PROMO

• 021 – 8912 7956
• 0812 8457 4848 (whatsapp)

JADWAL TRAINING FSSC 22000 TAHUN 2025:

November

• Jakarta, 13-14 November 2025
• Yogyakarta, 27-28 November 2025

Desember

• Jakarta, 3-4 Desember 2025
• Bogor, 17-18 Desember 2025

JADWAL TRAINING FSSC 22000 TAHUN 2026:

Januari

• Jakarta, 14-15 Januari 2026
• Bandung, 29-30 Januari 2026

Februari

• Jakarta, 5-6 Februari 2026
• Bogor, 19-20 Februari 2026

Maret

• Jakarta, 3-4 Maret 2026
• Bandung, 10-11 Maret 2026

April

• Jakarta, 1-2 April 2026
• Yogyakarta, 15-16 April 2026

Mei

• Jakarta, 5-6 Mei 2026
• Bandung, 19-20 Mei 2026

Juni

• Jakarta, 4-5 Juni 2026
• Bogor, 18-19 Juni 2026

Juli

• Jakarta, 2-3 Juli 2026
• Yogyakarta, 16-17 Juli 2026

Agustus

• Jakarta, 13-14 Agustus 2026
• Bandung, 27-28 Agustus 2026

September

• Jakarta, 3-4 September 2026
• Bandung, 17-18 September 2026

Oktober

• Jakarta, 1-2 Oktober 2026
• Bogor, 15-16 Oktober 2026

November

• Jakarta, 5-6 November 2026
• Yogyakarta, 19-20 November 2026

Desember

• Jakarta, 3-4 Desember 2026
• Bandung, 15-16 Desember 2026