Blog GENERAL PRINCIPLES OF FOOD HYGIENE CXC 1-1969 (Sebuah Pengantar)PRINSIP UMUM KEBERSIHAN PANGAN Diadopsi Codex Alimentarius Commission-International Food Standards… Read More
Blog Bagaimana Kriteria Mikrobiologi dijadikan Standar dalam Manajemen Resiko?Dalam Manajemen Resiko Keamanan Pangan, Pihak manajer resiko memerlukan standar dalam menentukan status keamanan pangan suatu negara, maka kriteria mikrobiologi salah satu alatnya. Read More
Blog Peraturan BPOM tentang Cemaran Mikroba dalam PanganPendahuluan “Pada tanggal 9 Juli 2019, telah diundangkan Peraturan Badan… Read More
