Penulis: Anwar Junaedi

Audit Grading SPPGMulai November sampai Desember 2025, seluruh SPPG MBG di seluruh Indonesia sedang mempersiapkan Audit Grading. Audit ini mengacu pada SK Nomer 52.2 Tahun 2025 tentang Pedoman Sertifikasi Keamanan Pangan (HACCP).Berikut ini paparan detailnya silahkan disimak: Audit Grading SPPG Berdasarkan SK Nomor 52.2 Tahun 2025: Pedoman Sertifikasi Keamanan Pangan pada SPPG Download

Penerapan Program Manajemen Risiko (PMR) di Sarana Produksi Pangan Olahan Gambar 1. Alur proses penetapan kewajiban PMR pada proses produksi pangan. Pendahuluan Peraturan Badan POM No. 10 Tahun 2023 mempertegas penerapan Program Manajemen Risiko (PMR) sebagai pendekatan berbasis risiko untuk memastikan keamanan dan mutu pangan olahan di Indonesia. PMR menempatkan tanggung jawab utama pada pelaku usaha untuk mengidentifikasi, mengendalikan, dan memverifikasi bahaya pangan sedini mungkin dalam rantai produksi (farm-to-fork). Ringkasan Konsep PMR PMR adalah sistem pengendalian keamanan pangan yang bersifat preventif dan berbasis bukti. Prinsip utamanya mencakup identifikasi bahaya (biologis, kimia, fisik), penilaian risiko, penetapan tindakan pengendalian kritis, verifikasi, dan…

Program PMR menjadi program wajib bagi pengusaha pangan olahan yang memproduksi dan mengedarkan produknya di indonesia. Bagaimana regulasinya? simak disini di Disi Training Center

Pengantar Training ISO 45001:2018 – ISO 45001 adalah standar internasional yang baru dikembangkan oleh ISO yang menjelaskan persyaratan untuk kesehatan dan keselamatan kerja. Standar ini berlaku untuk organisasi dari semua ukuran, yang bertujuan untuk mengelola & mencegah terjadinya kecelakaan, mencegah kesehatan yang buruk, dan bahkan mencegah kematian di tempat kerja. Selain itu, ISO 45001 bertujuan untuk membangun lingkungan kerja yang aman dan peningkatan kinerja kesehatan dan keselamatan kerja secara berkesinambungan. ISO 45001 akan menggantikan OHSAS 18001 dan akan menjadi standar berikutnya untuk kesehatan dan keselamatan kerja. ISO 45001 akan mengadopsi struktur tingkat tinggi sehingga akan lebih mudah terintegrasi dengan sistem manajemen…

Analisis Komparatif Sistem GMP: Kosmetika (CPKB) vs. Pangan (CPPOB) Pendahuluan Analisa ini menyajikan analisis mendalam mengenai perbandingan antara sistem Good Manufacturing Practices (GMP) yang diterapkan pada industri kosmetika dan industri pangan di Indonesia. Secara fundamental, GMP adalah pedoman universal yang bertujuan untuk menjamin produk diproduksi secara konsisten dan terkendali sesuai dengan standar kualitas yang ketat. Meskipun demikian, analisis ini menyimpulkan bahwa sistem GMP pada kosmetika, yang dikenal sebagai Cara Pembuatan Kosmetika yang Baik (CPKB), dan pada pangan, yang disebut Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB), tidaklah sama. Keduanya memiliki landasan filosofi, fokus risiko, dan persyaratan teknis yang berbeda secara…

Pengantar Training ISO 13528:2022 Uji Profisiensi – ISO 13528:2022 adalah Metode statistik untuk uji profisiensi melalui perbandingan antar laboratorium. Standar ini memberikan panduan bagaimana data uji profisiensi (PT) diolah secara statistik, agar hasilnya valid, adil, dan dapat diinterpretasikan dengan benar. Biasanya digunakan oleh penyelenggara uji profisiensi (Proficiency Testing Provider/ PTP) yang diakreditasi menurut ISO/IEC 17043 ISO/IEC 17043:2023 adalah Penilaian kesesuaian — Persyaratan umum untuk kompetensi penyelenggara uji profisiensi. Fungsi utamanya: menetapkan persyaratan kompetensi, konsistensi, dan netralitas bagi penyelenggara uji profisiensi (Proficiency Testing Provider / PTP). Uji profisiensi (PT) sendiri adalah evaluasi kinerja laboratorium melalui perbandingan hasil antar laboratorium, biasanya dilakukan…

Sertifikasi Kompetensi untuk Profesional Keselamatan Kerja Pendahuluan Keselamatan dan kesehatan kerja (K3) adalah salah satu aspek vital dalam dunia industri. Tingginya angka kecelakaan kerja di Indonesia menuntut adanya tenaga profesional yang kompeten untuk memastikan standar K3 diterapkan secara konsisten. Salah satu jalur resmi untuk mendapatkan pengakuan kompetensi tersebut adalah melalui sertifikasi Ahli K3 Umum BNSP. Apa Itu Ahli K3 Umum BNSP? Ahli K3 Umum adalah tenaga kerja yang memiliki kemampuan dan kompetensi di bidang keselamatan dan kesehatan kerja secara menyeluruh, tidak terbatas pada satu bidang industri saja. Sertifikasi Ahli K3 Umum BNSP merupakan bukti bahwa seseorang telah memenuhi standar kompetensi…

Meningkatkan Kompetensi SDM dalam Pengelolaan Lingkungan Hidup Latar Belakang Lingkungan hidup yang terkelola dengan baik adalah fondasi utama dalam pembangunan berkelanjutan. Di Indonesia, penerapan regulasi terkait pengelolaan lingkungan diatur dalam berbagai peraturan, seperti UU No. 32 Tahun 2009 tentang Perlindungan dan Pengelolaan Lingkungan Hidup (PPLH) serta regulasi turunan dari Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK). Untuk mendukung implementasi peraturan tersebut, diperlukan tenaga kerja yang kompeten, bersertifikat, dan diakui secara nasional maupun internasional. Oleh karena itu, Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) bersama dengan Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) menghadirkan berbagai skema sertifikasi bidang lingkungan yang dapat diikuti oleh praktisi, konsultan, maupun perusahaan.…

Bapak Syamsi Hari memberikan sertifikat Kompetensi bagi Asesor Baru di Yogyakarta (25/7/2025)

Sertifikasi Kompetensi Ahli K3 Umum Kemnaker RI Dapatkan Sertifikasi Ahli K3 Umum yang Terpercaya untuk Meningkatkan Karier Anda! Kenapa Memilih Program Sertifikasi Kami? Narasumber Berlisensi: Dilatih langsung melalui TOT dari BNSP dan Kemnaker RI Akses Online Mudah: Pelatihan 12 hari secara online dengan jadwal yang fleksibel. Harga Terjangkau: Mulai dari Rp5 juta untuk umum, dan Rp4 juta untuk member. Cocok untuk Semua Kalangan: Terbuka untuk fresh graduate hingga pekerja di berbagai sektor industri. Silabus Pelatihan Ahli K3 Umum (12 Hari) 🎂 1. Dasar-dasar K3 dan Peraturan Perundangan – Hari 1-3 2. Identifikasi Bahaya & Penilaian Risiko – Hari 4-6 3.…